活动目标：

1. 通过真实的案例让幼儿了解乱吃东西的危害性，提高自我保护意识。
2. 培养幼儿良好的饮食习惯，避免食物中毒。
3. 增强幼儿应对安全事件的能力，学会自我保护。

活动准备：

1. 真实案例《卡在喉咙里的五角星》视频或故事。
2. 课件《进餐时》、《肚子为什么疼》。
3. 情景表演《好吃的鱼》。
4. 图片：老鼠、苍蝇叮咬过的食物、过期食物、腐烂变质的食物、假冒劣质食物、未洗净的食物。

活动过程：

一、引入

通过讲述《卡在喉咙里的五角星》故事，引起幼儿对食物安全的关注。故事以真实的案例，生动地展示了乱吃东西的危害，使幼儿产生共鸣。

二、观看课件与情景表演

1. 观看《进餐时》和《肚子为什么疼》课件，通过视觉和听觉的双重刺激，让幼儿明白吃饭时的正确行为和食物的选择。
2. 情景表演《好吃的鱼》，通过角色扮演，让幼儿明白鱼刺的处理和吃鱼时的注意事项。

三、图片展示与讨论

展示各种食物图片，让幼儿讨论哪些食物可以吃，哪些食物不可以吃，为什么。同时，引导幼儿认识到食物的新鲜、卫生、安全的重要性。

四、游戏判断对错

设计游戏环节，让幼儿通过判断对错，巩固所学知识，提高自我保护能力。

五、活动延伸

1. 将活动后的图片张贴在教室，供幼儿随时观看。
2. 加强日常监管，确保幼儿食品安全。
3. 与家长合作，共同教育孩子，提高孩子的食品安全意识。

活动反思：

本次活动通过故事、课件、情景表演、游戏等多种形式，使幼儿在轻松愉快的氛围中学习到了食品安全知识，提高了自我保护意识。同时，活动也加强了家园合作，共同为幼儿的安全成长保驾护航。