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为了让其在现代社会中焕发出新的生机,科研人员围绕育种、栽培、加工等环节开展了体系化、系统化的工作,实现了谷子的矮秆、高产、优质,还助推谷子种业“从零到一”,迅速崛起。谷子,古为粟,籽实去壳后称为小米,是中国北方传统...